Prima di diventare il Ristorante Il Solitario, questo luogo era una casa. Si chiamava “del Solitario” ed era una vera osteria, di quelle dove si entrava, ci si sedeva a tavola e si gustava la cucina tradizionale anacaprese, senza troppi giri di parole.

Negli anni ’60 a custodire questa casa erano Giacomino e Giuseppina, marito e moglie, che hanno dato vita a un luogo fatto di accoglienza, semplicità e sapori autentici.

Successivamente è arrivata la seconda famiglia: Linda e Fabrizio, insieme ai figli Massimiliano e Artemia, che hanno portato Il Solitario alle stelle, continuando con passione la tradizione anacaprese e rendendolo un punto di riferimento per chi visita l’isola.

Oggi siamo la terza famiglia a scrivere questa storia: Carmen, insieme ai figli Vincenzo e Ilaria. Siamo cresciuti tra sala, cucina, piatti, clienti e giornate piene. Come diciamo noi, “sann fatt’ l’oss”.

Il Solitario è uno degli ultimi ristoranti storici e a gestione familiare rimasti ad Anacapri. Le mattonelle, l’edera, alcuni elementi originali e quell’atmosfera intima non sono dettagli messi lì per fare scena: sono memoria. Li custodiamo perché la storia non si cancella, si tramanda, un piatto alla volta.

E quando i nostri ospiti, soprattutto quelli che arrivano da lontano, ci dicono che qui si sentono come a casa, per noi è il complimento più bello. Perché, in fondo, è proprio così: questa è casa nostra, e ogni giorno siamo felici di aprirla anche a voi.